Μαραθόριζα με πορτοκάλι

 Μαραθόριζα με πορτοκάλι

Τρόπος παρασκευής

Ψιλοκόβετε τα κλωναράκια του μάραθου και χωρίζετε στα δύο τις μαραθόριζες.
Σοτάρετε στο ελαιόλαδο τα ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια και το κουκουνάρι για 2 λεπτά.
Προσθέτετε τις μαραθόριζες, το νερό, το ξύσμα πορτοκαλιού, τα μούρα, το αλάτι, την ζάχαρη
το πιπέρι και αφήνετε να ψηθούν για 30 λεπτά.
Αποσύρετε το φαγητό από την φωτιά και σερβίρετε.