Γαριδούλες στο γιουβέτσι

Γαριδούλες στο γιουβέτσι

ΤΡΟΠΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ:

Σε ένα μικρό σαγανάκι βάζουμε το βούτυρο, τις πράσινες και τις κόκκινες πιπεριές κομμένες σε καρεδάκια, το σκορδάκι ψιλοκομμένο και τέλος τα μανιτάρια. Τα τσουρτσουρίζουμε μέχρι να σοταριστούν καλά. Στη συνέχεια ρίχνουμε τις γαριδούλες, το αλατάκι, το πιπεράκι και το μπούκοβο. Σε δυνατή φωτιά οι γαριδούλες θέλουν πολύ λίγο ψήσιμο 5 λεπτά και είναι έτοιμες. Το αδειάζουμε όλο σε ένα πήλινο γιουβέτσι, το οποίο έχουμε ζεστάνει στον φούρνο.