Αρνάκι Με Μάραθο

Αρνάκι Με Μάραθο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Ζεσταίνετε το λάδι και σοτάρετε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, προσθέτετε το σκόρδο και το κρέας κομμένο σε λεπτές λωρίδες. Μαγειρεύετε μέχρι να απορροφηθούν τα υγρά του.

Στη συνέχεια προσθέτετε τον ζωμό κρέατος και τον ψιλοκομμένο μάραθο, αλατοπιπερώνετε και βράζετε για 10 λεπτά ακόμα.

Συμπληρώνετε με το κρασί την κρέμα (ή το βούτυρο) και μαγειρεύετε για λίγα λεπτά ακόμα. Σερβίρετε το φαγητό ζεστό.