Θαλασσινό Τουρλού

Θαλασσινό Τουρλού

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Ζεσταίνετε το λάδι στο τηγάνι σε δυνατή φωτιά. Τεμαχίζετε το κρεμμυδάκι και τις πιπεριές και τα σοτάρετε. Προσθέτετε τις ξεφλουδισμένες και κομμένες σε μέγεθος ζαριού ντομάτες. Ρίχνετε τη δάφνη, το πιπέρι, το αλάτι και μαγειρεύετε μέχρι να εξατμιστούν τα υγρά της ντομάτας.

Στη συνέχεια προσθέτετε το ψάρι και τα θαλασσινά και τα αφήνετε στη φωτιά για 10-15 λεπτά κουνώντας συνέχεια το τηγάνι. Σερβίρετε το φαγητό ζεστό.