Κοτόπουλο Με Πορτοκάλι

Κοτόπουλο Με Πορτοκάλι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Ανακατεύεται καλά το ελαιόλαδο, το δεντρολίβανο, τη ρίγανη, τη μουστάρδα, τον χυμό πορτοκαλιού και του λεμονιού.

Ανοίγετε το κοτόπουλο χωρίς να το χωρίσετε. Απλώνετε μια λαδόκολλα στην επιφάνεια εργασίας σας και τοποθετείτε στο κέντρο το κοτόπουλο. Το περιχύνετε με τη σος που ετοιμάσατε και σκορπίζετε τα σύκα, τα βερίκοκα και τις ελιές. Μεταφέρετε το φαγητό σε μια γάστρα κι την σκεπάζετε με το καπάκι ή με λαδόκολλα.

Ψήνετε για 1 ώρα σε προθερμασμένο φούρνο στους 180ο