Λικέρ Από Κορόμηλα

Λικέρ Από Κορόμηλα

ΤΡΟΠΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ:

Κόβουμε δέκα από τα κορόμηλα στα δύο, ενώ τα υπόλοιπα τα αφήνουμε ολόκληρα. Καρφώνουμε τα μοσχοκάρφια πάνω σε 5 κορόμηλα. Τα βάζουμε σε ένα γυάλινο καβανόζι, χωρίς να αφαιρέσουμε τα κουκούτσια και ρίχνουμε τη ζάχαρη. Τα αφήνουμε 15-20 ημέρες.

Στη συνέχεια προσθέτουμε το νερό και τη βότκα. Αφήνουμε το καβανόζι στον ήλιο για μια εβδομάδα, μέχρι να λιώσει η ζάχαρη. Σε 60 ημέρες το λικεράκι μας θα είναι έτοιμο.

Εάν θέλουμε πιο γρήγορα αποτελέσματα, μπορούμε να βράσουμε το νερό με τη ζάχαρη, ώστε να δέσει σιροπάκι και να το προσθέσουμε στα κορόμηλα.

Όσο καταναλώνουμε το λικέρ, αφήνουμε τα κορόμηλα μέσα στο καβανόζι.