Ανοιχτή Πίτα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Ζύμη: Σε ένα μεγάλο σκεύος ρίχνουμε το χλιαρό νερό. Προσθέτουμε τη μαγιά και την ανακατεύουμε να λιώσει. Στη συνέχεια προσθέτουμε [περισσότερα...]
Latest posts
Μπουρέκι Με Χόρτα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Για την γέμιση: Σοτάρετε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια στο ελαιόλαδο. Προσθέτετε το κουκουνάρι και τα χόρτα. Τα σοτάρετε όλα μαζί για [περισσότερα...]
Πρασόπιτα - (Σαμψούντα)
ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Καθαρίζουμε, πλένουμε και κόβουμε σε λεπτές ροδέλες τα πράσα, τα αλατίζουμε, τα βάζουμε σε σουρωτήρι και τα στύβουμε πολύ καλά [περισσότερα...]
Πίτα χωρίς φύλλο με γέμιση κιμά και στρώση πατατούλα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Βάζουμε τις πατάτες να βράσουν σε αλατισμένο νερό. Όση ώρα βράζουν οι πατάτες εμείς σε ένα βαθύ τηγάνι η Γουόκ [περισσότερα...]
Πίτα Με Χόρτα Και Κεφαλοτύρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Κόβουμε τα φύλλα σε μακρόστενες λωρίδες 7-8 εκ. και μετά σε μεγάλα κομμάτια. Σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνουμε τα χόρτα και [περισσότερα...]
Κιμαδόπιτα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Σε μία μπασίνα ρίχνουμε το αλεύρι, το νερό, το αλάτι και το ξύδι ζυμώνουμε να γίνει μία μαλακή ζύμη. Την [περισσότερα...]
Πίτσα Νηστίσιμη
ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Ζύμη: Σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνουμε το χλιαρό νερό. Προσθέτουμε τη μαγιά και την ανακατεύουμε να λιώσει. Προσθέτουμε όλα τα [περισσότερα...]
Κέικ Αλμυρό
ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Χτυπάμε τα αβγά καλά και ρίχνουμε όλα τα υγρά υλικά τα διάφορα χορταρικά το τυρί τα μπαχαρικά και στο τέλος [περισσότερα...]
Παστίτσιο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Βράζετε σε αλατισμένο νερό τα μακαρόνια και τα σουρώνετε. Σοτάρετε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το σκόρδο με το ελαιόλαδο. Προσθέτετε [περισσότερα...]
Τυρόπιτα Με Κανταΐφι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Ανακατεύετε 2 αβγά, τη φέτα, το τουλουμοτύρι, τη μυζήθρα και τον ψιλοκομμένο άνηθο. Πασπαλίζετε με τη φρυγανιά ένα βουτυρωμένο ταψί. [περισσότερα...]
Παστουρμαδόπιτα Πολίτικη
ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Κόβουμε το φύλλο σε 4 λωρίδες. Σε κάθε φύλλο τοποθετούμε από 1 φέτα κασέρι, 1 φέτα παστουρμά, 1 ντομάτα, 1 ακόμη [περισσότερα...]
Πρασόπιτα Με Μάραθο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Κόβετε τα πράσα και τα σοτάρετε στο ελαιόλαδο για 10 λεπτά. Ανακατεύετε σε ένα σκεύος το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ. [περισσότερα...]
Η Πίτα Της Μαρίας
ΤΡΟΠΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Κόβουμε σε μακρόστενα κομματάκια τα φύλλα κρούστας (σαν χυλοπίτες). Σε τηγάνι, ρίχνουμε το βούτυρο και μόλις λιώσει προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα [περισσότερα...]