Ανοιχτή Πίτα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Ζύμη: Σε ένα μεγάλο σκεύος ρίχνουμε το χλιαρό νερό. Προσθέτουμε τη μαγιά και την ανακατεύουμε να λιώσει. Στη συνέχεια προσθέτουμε   [περισσότερα...]

Πρασόπιτα Με Μάραθο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Κόβετε τα πράσα και τα σοτάρετε στο ελαιόλαδο για 10 λεπτά. Ανακατεύετε σε ένα σκεύος το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ.   [περισσότερα...]

Παστίτσιο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Βράζετε σε αλατισμένο νερό τα μακαρόνια και τα σουρώνετε. Σοτάρετε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το σκόρδο με το ελαιόλαδο. Προσθέτετε   [περισσότερα...]

Τυρόπιτα Με Κανταΐφι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Ανακατεύετε 2 αβγά, τη φέτα, το τουλουμοτύρι, τη μυζήθρα και τον ψιλοκομμένο άνηθο. Πασπαλίζετε με τη φρυγανιά ένα βουτυρωμένο ταψί.   [περισσότερα...]

Πίτα χωρίς φύλλο με γέμιση κιμά και στρώση πατατούλα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Βάζουμε τις πατάτες να βράσουν σε αλατισμένο νερό. Όση ώρα βράζουν οι πατάτες εμείς σε ένα βαθύ τηγάνι η Γουόκ   [περισσότερα...]

Κιμαδόπιτα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Σε μία μπασίνα ρίχνουμε το αλεύρι, το νερό, το αλάτι και το ξύδι ζυμώνουμε να γίνει μία μαλακή ζύμη. Την   [περισσότερα...]

Πρασόπιτα - (Σαμψούντα)

ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Καθαρίζουμε, πλένουμε και κόβουμε σε λεπτές ροδέλες τα πράσα, τα αλατίζουμε, τα βάζουμε σε σουρωτήρι και τα στύβουμε πολύ καλά   [περισσότερα...]

Μπουρέκι Με Χόρτα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Για την γέμιση: Σοτάρετε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια στο ελαιόλαδο. Προσθέτετε το κουκουνάρι και τα χόρτα. Τα σοτάρετε όλα μαζί για   [περισσότερα...]

Πίτα Με Χόρτα Και Κεφαλοτύρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Κόβουμε τα φύλλα σε μακρόστενες λωρίδες 7-8 εκ. και μετά σε μεγάλα κομμάτια. Σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνουμε τα χόρτα και   [περισσότερα...]

Πίτσα Νηστίσιμη

ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Ζύμη: Σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνουμε το χλιαρό νερό. Προσθέτουμε τη μαγιά και την ανακατεύουμε να λιώσει. Προσθέτουμε όλα τα   [περισσότερα...]

Η Πίτα Της Μαρίας

ΤΡΟΠΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Κόβουμε σε μακρόστενα κομματάκια τα φύλλα κρούστας (σαν χυλοπίτες). Σε τηγάνι, ρίχνουμε το βούτυρο και μόλις λιώσει προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα   [περισσότερα...]

Κέικ Αλμυρό

ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Χτυπάμε τα αβγά καλά και ρίχνουμε όλα τα υγρά υλικά τα διάφορα χορταρικά το τυρί τα μπαχαρικά και στο τέλος   [περισσότερα...]

Παστουρμαδόπιτα Πολίτικη

ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Κόβουμε το φύλλο σε 4 λωρίδες. Σε κάθε φύλλο τοποθετούμε από 1 φέτα κασέρι, 1 φέτα παστουρμά, 1 ντομάτα, 1 ακόμη   [περισσότερα...]