Πατατάτο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Μουσκεύουμε τα ρεβίθια από το προηγούμενο βράδυ και την επόμενη ημέρα τα στραγγίζουμε. Κόβουμε το κρέας και τις πατάτες σε [περισσότερα...]
Latest posts
Μοσχαράκι Στιφάδο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Σε μια κατσαρόλα σοτάρετε το κρέας στο ελαιόλαδο μέχρι να ροδίσει. Προσθέτετε τα κοκκάρια και συνεχίζετε το σοτάρισμα. Βάζετε τα [περισσότερα...]
Το Νουά Της Σοφούλας
ΤΡΟΠΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Κόβουμε τα κρεμμύδια στα δύο και τα τοποθετούμε μαζί με το νουά σε μεγάλη κατσαρόλα. Ανάβουμε τη φωτιά μας [περισσότερα...]
Μοσχαράκι κοκκινιστό μπουρεκάκι
Τρόπος παρασκευής Σε ένα τέντζερε βάζουμε το λαδάκι και τσουρτσουρίζουμε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια. Κατόπιν προσθέτουμε τα σκόρδα ψιλοκομμένα και το κρεατάκι κομμένο [περισσότερα...]
Κεμπάπ (Προύσα)
ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Κόβουμε τα φιλέτα σε λεπτά φύλλα και τα ψήνουμε σε αντικολλητικό τηγάνι ή σχάρα και από τις δύο πλευρές για [περισσότερα...]
Φιλέτο Με Σος Βατόμουρο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Βάζετε το κρέας με το φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο, το ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι, το πιπέρι και το δεντρολίβανο σε ένα μπολ [περισσότερα...]
Μοσχαρίσιο Φιλέτο Σε Φύλλο Κρούστας (Ρολό)
ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Σε μια φαριά κατσαρόλα ή τηγάνι ζεσταίνουμε το λάδι και το βούτυρο σε χαμηλή φωτιά. Με ένα μυτερό μαχαίρι ανοίγουμε 4-5 [περισσότερα...]