Το Κεμπάπ της Ανατολής
Τρόπος παρασκευής Ετοιμάζουμε τα κεμπάπ ζυμώνοντας τον κιμά με τα μπαχαρικά για αρκετή ώρα. Κατόπιν τα περνάμε σε βέργες φτιάχνοντας μακρόστενους πλακουτσωτούς [περισσότερα...]
Latest posts
Μαντί
Τρόπος παρασκευής: Ζύμη: Σε μια λεκάνη αναμειγνύουμε το αλεύρι, το αβγό και το αλάτι. Ρίχνουμε σταδιακά το νερό και πλάθουμε έως [περισσότερα...]
κεφτεδάκια τυλιχτά σε φύλλο κρούστας
ΤΡΟΠΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Τρίβουμε το κρεμμυδάκι στον ρεντέ και το στραγγίζουμε να φύγουν τα υγρά του. Σε μία μπασίνα βάζουμε τον κιμά και [περισσότερα...]
Σουτζουκάκια της γιαγιάς
Τρόπος παρασκευής Τρίβουμε το κρεμμυδάκι στο ρεντέ και το στραγγίζουμε καλά καλά, ώστε να φύγουν όλα τα υγρά του. Σε μια μπασίνα [περισσότερα...]
Πίτες Πικάντικες
ΤΡΟΠΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Σε μια λεκανίτσα ρίχνουμε τη μαγιά και το χλιαρό νερό, προσθέτουμε τα υλικά και αρχίζουμε να ζυμώνουμε, μέχρι να [περισσότερα...]
Σέσκουλα με κιμά
ΤΡΟΠΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Ζεματίζουμε τα σέσκουλα για 1 λεπτό. Τα μεγάλα σέσκουλα και όσα δεν είναι «όμορφα» τα αφήνουμε στην άκρη. Σε [περισσότερα...]
Μίνι Ντοματούλες Γεμιστές Με Κεφτεδάκια
ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Κόβουμε τα κεφαλάκια από τις ντοματούλες, τα αφήνουμε στην άκρη, αδειάζουμε με ένα κουταλάκι την ψίχα την αφήνουμε και αυτήν [περισσότερα...]
Κεφτεδάκια μερακλίδικα
Τρόπος παρασκευής: Σε ένα τηγανάκι τρίβουμε το κρεμμυδάκι, το σοτάρουμε σε πολύ λίγο λάδι και το αφήνουμε στην άκρη. Σε ένα μπολ [περισσότερα...]