Latest posts

Η Τάρτα Της Μαρίας

ΤΡΟΠΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Ετοιμάζουμε την ζύμη: Ρίχνουμε σε σκεύος το αλεύρι, ανοίγουμε μια λακκουβίτσα, βάζουμε το κρύο βούτυρο τεμαχισμένο κι αρχίζουμε να   [περισσότερα...]

Σου Μαλεμπί (Su Malebi)

ΤΡΟΠΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Στην κατσαρόλα λιώνουμε τον κορν φλάουρ με το νερό και μετά ανοίγουμε τη φωτιά και το ζεσταίνουμε. Μετά ρίχνουμε   [περισσότερα...]

Σεκέρ παρέ

ΥΛΙΚΑ: 180 γρ. βούτυρο 150 γρ. άχνη ζάχαρη 500 γρ. αλεύρι 75 γρ. σιμιγδάλι ψιλό 15 γρ. μπέικιν πάουντερ ολόκληρα φουντούκια για το στόλισμα (1 για   [περισσότερα...]

Πόντσικ (Pontsik)

ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Στο χλιαρό νερό διαλύουμε την μαγιά και την ρίχνουμε στο αλεύρι μαζί με το βουτυράκι που είναι σε θερμοκρασία   [περισσότερα...]

Μελομακάρονα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Χτυπάτε το ηλιέλαιο με τη ζάχαρη για 5 λεπτά. Προσθέτετε τον χυμό πορτοκαλιού , το κονιάκ, την κανέλα, το γαρίφαλο,   [περισσότερα...]

Μηλογλυκό

ΤΡΟΠΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Πρώτα ετοιμάζουμε με την τραγανή επικάλυψη: Σε σκεύος βάζουμε όλα τα υλικά μαζί και κάνουμε ένα ζυμαράκι. Το τυλίγουμε   [περισσότερα...]

Κέικ Ροδάκινο

ΤΡΟΠΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Χτυπάμε τα ασπράδια με τη μισή ζάχαρη, μέχρι να γίνουν μαρέγκα και τους κρόκους με την άλλη μισή ζάχαρη   [περισσότερα...]

Φανουρόπιτα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Λιώνουμε την ζάχαρη ανακατεύοντας με το λάδι και τον χυμό πορτοκάλι. Προσθέτουμε όλα τα μπαχαρικά και τέλος το αλεύρι και   [περισσότερα...]

Καραμελογλυκό

Τρόπος παρασκευής: Κέικ: Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180C (στις αντιστάσεις). Βουτυρώνουμε μια τετράγωνη φόρμα. Στον κάδο του μίξερ βάζουμε τα αυγά   [περισσότερα...]

Ατσμάδες

ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Λιώνουμε τη μαγιά στο χλιαρό νερό. Σε μια μπασίνα βάζουμε το αλεύρι μαζί με την κοπανισμένη μαστίχα Χίου και ρίχνουμε   [περισσότερα...]

Πορτοκαλογλυκό

ΤΡΟΠΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε το νερό με τη ζάχαρη. Μόλις λιώσει η ζάχαρη, ρίχνουμε τις 20 ροδέλες πορτοκαλιού και   [περισσότερα...]